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Damruz Bière Rouge à l’Hisbiscus (BIO)

lundi 2 janvier 2012, par An Alarc’h

L’hibiscus est très répandu en Afrique de l’Ouest et sert à fabriquer une boisson rouge et sucrée : le Bissap.

Dans une démarche de commerce équitable, la brasserie An Alarc’h a élaboré la Damruz qui est une bière rouge et acidulée grâce à l’ajout de fleurs d’hibiscus. Fruitée et savoureuse, elle pourrait plaire à ceux qui prétendent ne pas aimer la bière.

Ni filtrée, ni pasteurisée, refermentée en bouteille.


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