L’hibiscus est très répandu en Afrique de l’Ouest et sert à fabriquer une boisson rouge et sucrée : le Bissap.
Dans une démarche de commerce équitable, la brasserie An Alarc’h a élaboré la Damruz qui est une bière rouge et acidulée grâce à l’ajout de fleurs d’hibiscus.
Fruitée et savoureuse, elle pourrait plaire à ceux qui prétendent ne pas aimer la bière. 5% alcool.